Vindima / Vinificação:
Vindima mecânica durante a noite, desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22-28 graus) em cuba de inox. Maceração pos fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba de inox com aduelas de carvalho francês.
Deve confirmar a informação no rótulo do artigo.
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Vinho tinto encorpado e de aroma de intenso a frutos vermelhos. No paladar suave e aveludado,...